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ブリ照り。

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・ブリ 2切れ

・しょうゆ 大匙1

・酒 大匙1

・みりん 大匙1

・砂糖 大匙1/2


ブリに塩を振って10分くらい放置。

水をふき取ってから、フライパンで焼く~


両面がほどよく焼けたら、油をふき取って、

混ぜといたタレを回し入れてもっかい焼く~



まぁ。なんて簡単。時間もかからないし。

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