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鉄フライパン 2

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昨夜届いた、リバーライト「極」。

残念ながら昨夜の夕食では出番がなかったので、

今朝、たまご焼きをつくってみた。


いつものクセで、つい強火で熱してたら

早速フライパンから煙が。おぅ、いかんいかん…。


中火に落として、しゃっとオリーブオイルを引く…

油なじみの良さがたまらなくイイ♪

入れた瞬間に延びる延びる。この感覚、長いこと忘れてたなぁ~


いきなりコゲつかせたりしないか、ちゃんと巻けるか…

ドキドキしてたけど、全然問題なくつくれました。

ほんのりキツネ色の焼き目で、大変うまー。


洗うときはもちろん、洗剤ナシ。

ホントに油を引いたのかしら?と思うくらいさらっと洗えた。

空焚きで簡単に乾かして完了。油の塗布は不要~。


むむー、早く炒めたり煮たりしたい!

今日の夕食は何にしようかなぁ~。

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